子ども達が元気な声で収穫しているのは、高知県南国市の西山地区で栽培された漬物用のダイコンです。西山地区ではこの時期、「ダイコンのすだれ」が冬の風物詩となっています。かつて多くの農家がダイコンを栽培して [...]
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