【ファイティンKitchen】

ねばり勝ち！納豆３食和え　梅雨時期の重だるさ予防

（作りやすい量・２人分）　エネルギー・134kcal　たんぱく質・9.4ℊ
（１人分）　エネルギー・67kcal　 たんぱく質・4.7ℊ

＜作り方＞

1. 
   
   1. オクラは茹でてから冷まし、２～３㎜の小口切りにする。（ゆで時間は２分程度）
   2. 長いもは皮をむいて小さめのサイコロ切りし、酢水につけてざるに上げて水けをきる。
   3. 青じそは千切りにする。
   4. 漬物と梅干しはあら刻みにする。
   5. 納豆はよくかき混ぜ粘り出す。（ポイント：先に納豆だけでかき混ぜることで美味しくなります）
   6. （５）の中に長いも、オクラ、青じそ、漬物、梅干し、ねりがらしを入れて混ぜる。（練りからしはお好みで）
   7. たれは好みの味に整えながら入れ、出来上がりを半分にする。
   器に盛ってゴマと刻みのりをのせる。

【ファイティンKitchen】

混ぜるだけ簡単！ヨーグルトでベイクドチーズケーキ

【1ホール】エネルギー：330kcal　 たんぱく質18.7g
【4等分】エネルギー：82.5kcal　 たんぱく質4.7g（1個）

＜作り方＞

1. オーブンを１８０℃に予熱する。
2. ボールにヨーグルト、砂糖、卵を入れて混ぜる。
3. 米粉を加えて混ぜる。
4. レモン汁を加えて混ぜる。
5. 型入れにクッキングシートを敷き、生地を型に流し入れ、表面をならす。
6. 生地の上にくるみを乗せる。
7. １８０℃のオーブンで３０分程度焼く。
   ※ご家庭でお使いのオーブンにより温度と時間は調節してください
8. 粗熱をとった後、型入れから出し、クッキングシートをはずす。
9. お皿に移したら出来上がり。

※水切りヨーグルトでも代用できます。

【ファイティンKitchen】

家族で楽しもう♡アレンジたこ焼き

 エネルギー：425kcal　 たんぱく質16g

※たこ焼粉は食塩相当量が一番少ない商品がおすすめです。

＜作り方＞

1. たこと餅は１㎝角にし、キャベツと紅しょうがはみじん切りにする。白菜キムチとウインナー、その他の具材は食べやすい大きさ切り、大葉は半分に切って千切りにする。
2. アスパラさっと湯がき、食べやすい大きさに切る。
3. 牛ミンチは砂糖としょうゆと適量に水を入れ、煮つめてそぼろを作る。
4. たこ焼粉、卵、水を混ぜ合わせる。生地はサラサラでOK
5. 熱したたこ焼型に油をひき、生地を穴の８分目まで流す。（ホットプレートの場合は230〜250℃）
6. 各具を２個分に分けて入れる。
7. たこ焼きピンや竹ぐしを使用して丸く仕上げる。
8. 皿に盛り、ソース・マヨネーズ・青のりをかける。

他の具材例（キクラゲ・納豆・じゃが芋・桜エビ・竹輪・ベーコン・ブロッコリーなど何でもOK）

【ファイティンKitchen】

補食にぴったり
手まり寿司

 エネルギー：77kcal　 たんぱく質2.７g  ※１個分

＜作り方＞

1. ☆を混ぜ合わせて、すし酢を作る。
2. ハムは12個花型で抜き、残りは5mm角に切る。
3. 枝豆は解凍し、さやから出す。
4. 卵は溶き卵にして軽く塩こしょうを振る。薄焼き卵にし、5mm角に切る。
5. ボウルに温かいごはんを入れ、すし酢を回しかけて切るように混ぜる。
6. 2・3・4・いりごまを加えて混ぜ合わせる。
7. 混ぜ合わせたお寿司を12等分に分ける。
8. ラップを敷いて、花型に抜いたハムをのせ、12等分に分けたお寿司をのせて包む。
9. お好みで紅しょうがをのせてもOK。

【ファイティンKitchen】

餅入り豆乳茶碗蒸し

 エネルギー：107kcal　 たんぱく質7.5ｇ

＜作り方＞

1. 餅は1㎝の角切り、しいたけは薄切り、三つ葉は葉を２つ分残し、残りは小口切りにする。カニカマは食べやすい大きさに割く。
2. ボウルに卵、豆乳、白だしを入れて卵が泡立てないように良く混ぜる。
3. 器を２つ用意し、（１）の三つ葉の葉以外の材料を２つ分けて入れ、（２）をざるでこしながら流し入れる。
4. （３）にふんわりラップをかけ、電子レンジで200W 7分加熱し、表面に※透明の汁がでていれば、加熱終了。三つ葉の葉を添えて、蓋をしたらできあがり。
   ※卵液の場合はさらに200wで様子を見ながら追加で加熱する。