[藤ちゃんの「さけさかな」]
2017年06月23日
■技あり！家庭料理のお店
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今回のほろ酔い店は、
高知市宝永町にあります
「家庭料理 千」です。
ひと手間かけた
家庭料理に感動しますよ・・・
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必ず注文する
「納豆オムレツ」。
780円※税込み
卵3個使って
中は納豆たっぷり！
たくさんの野菜も
添えられているので
大満足！！
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〆は、絶対コレです。
「あんかけおこげ」
780円※税込み
チンゲンサイに
エリンギ、子エビがたっぷり！
おこげは、周りがパリパリで
中はとろっ・・・
詳しくは、
6月27日（火）午後4時20分～
「テレっちのたまご」
藤ちゃんのさけさかなコーナーを
ご覧下さい。
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[藤ちゃんの「さけさかな」]
2017年06月15日
■土佐巻きを考案したご主人のお店です！
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今回のほろ酔い店は、
高知市はりまや町の
「大黒堂」です。
何と！あの土佐巻きを考案し、
ネーミングしたのは
こちらのご主人なんです！
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こちらがその「土佐巻き」です。
800円※税別
ニンニクのパンチがあって
お酒のおつまみにもなります・・・
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「すじのどて煮」も
おすすめです。
495円※税別
ご主人は、
以前名古屋でも
飲食店を経営されていて
本場の八丁味噌で仕上げています。
これもお酒のおつまみになりますね・・・
詳しくは、
6月20日（火）午後4時20分～
「テレっちのたまご」
藤ちゃんのさけさかなコーナーを
ご覧下さい！！
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[藤ちゃんの「さけさかな」]
2017年06月09日
■珍宝亭の珍メニュー！？
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今回のほろ酔い店は、
高知市帯屋町にあります
「珍宝亭バク とーふと、かしわ」。
呑んべえには、
言わずと知れた
旧「とんちゃん」あとのお店です。
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「珍たつ」は、
オクラ、納豆に山芋など
ネバネバ食材がたっぷり！
500円※税別
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「満たつ」は、
納豆無しの「珍たつ」を
焼いたメニューです。
500円※税別
詳しくは、
6月13日（火）
午後4時20分～
「テレっちのたまご」
藤ちゃんのさけさかなコーナーを
ご覧下さい！
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[藤ちゃんの「さけさかな」]
2017年06月01日
■今回は安芸市でさけさかな！
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今回のほろ酔い店は、
安芸市のお店です。
創業が昭和31年、
60年の歴史がある
「白牡丹」です。
今は3代目のご主人が
お店を切り盛りしています。
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人気メニューは、
「ナスのたたき」380円※税別
安芸市はナスの生産
日本一ですからね・・・
素揚げのナスに
ポン酢がシュンで
旨いんです。
シーチキンも
まぶしてあるんですね。
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お店の名前がついている
「白牡丹焼」もオススメです。
380円※税別
鶏の砂肝とレバーを炒めて
自家製にんにく味噌ダレが
かかった一品です。
詳しくは、
6月6日（火）午後4時20分～
「テレっちのたまご」
藤ちゃんのさけさかなコーナーを
ご覧下さい！！
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[日記“楽”]
2017年06月01日
■絆コンサート～鎮魂の祈り～
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先日、高知県立美術館ホールで
「千の音色でつなぐ絆コンサート」
がありました。
これは
東日本大震災の津波の流木で
製作した
ヴァイオリンやヴィオラの音色とともに
鎮魂の祈りを捧げるコンサートです。
背面には、
あの「奇跡の1本松」が描かれています。
さらに、このツナミヴァイオリンを
1000人の国内外の奏者に
弾きつないでもらおうという
壮大なプロジェクトであり、
今回そのプロジェクトに
私も司会という立場で
関わらせて頂きました。
高知の目代さんが
508人目の奏者として
素敵な音色を披露しました。
すばらしいお仕事と時間を頂きました。
感謝です！
フルート 安藤千織さん
ヴァイオリン 目代美和さん
ヴィオラ 山口俊一さん
チェロ 細谷公三香さん
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