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  藤ア 靖啓  
プロフィール
藤ア 靖啓 フジサキ ヤスヒロ
京都府
11月18日
酒場を放浪し、板場さんや見知らぬお客さんと談笑すること・旬の野菜や魚を求めて良心市をめぐること・味を度外視した低カロリー料理を作ること・上達しないゴルフを楽しむこと・ひたすら歩くこと。
只今、メタボに「さようなら!」するために奮闘中! 簡単な野菜や果物作りも山のてっぺんで始めました。これから作るものを増やしていこうと、今は意気込んでいます!!

 

 
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[藤ちゃんの「さけさかな」] 2018年01月19日
■贅沢にも中トロ炙りました!
今回のほろ酔い店は、
高知市横内にあります
「季節料理 はまだ」です。
夫婦で切り盛りする
あたたかいお店です。 
贅沢にも中トロを炙りました!
中トロの脂と
炙った皮の香ばしさが
ベストマッチ!!!

1300円※税別 
今が旬のカキと
チーズのトロトロ感も
たまりません!!!

カキチーズ焼
850円※税別

1月25日(木)午後4時17分〜
「テレっちのたまご」
藤ちゃんのさけさかなコーナーを
ご覧下さい! 

[藤ちゃんの「さけさかな」] 2018年01月15日
■大衆酒場の珍メニュー!?
今回のほろ酔い店は、
高知市本町にある
大衆酒場「珍々亭」です。
先代が中華屋さんだったから
この屋号なんです。 
山芋と魚のすり身を
鉄板の上で焼いた
「珍々焼」は
この店の人気メニューです。

600円※税込み 
元々中華屋さんだっただけに
中華メニューも・・・
〆は「坦々めんハーフ」が
オススメです!

400円※税込み

1月18日(木)午後4時17分〜
「テレっちのたまご」
藤ちゃんのさけさかなコーナーで
詳しくご紹介します!! 

[藤ちゃんの「さけさかな」] 2018年01月01日
■新年1回目は「古民家でさけさかな」
あけましておめでとうございます!
今年も、たくさん食べて、いっぱい飲みます!!「
どうぞよろしくお付き合い下さいませ。
さて「藤ちゃんのさけさかな」は、
今年から放送日が木曜になります。
お間違えのないように・・・

2018年最初の酔いどれ店は、
高知市鷹匠町にあります
「草や」です。 
どのお料理も
ご主人の隠し味が
舌を唸らせます。

あかうしモモ肉メンチカツ
900円※税別 
〆のオススメは、
草や特製チキンカレー。
900円※税別

1月11日(木)午後4時17分〜
「テレっちのたまご」
藤ちゃんのさけさかなコーナーで
お会いしましょう! 

[日記“楽”] 2017年12月22日
■三山ひろしディナーショー
今年も
三山ひろしさんの
クリスマスディナーショーの
進行を務めました!

3年連続の紅白歌合戦出場を決め
チケットも入手困難とか・・・

歌だけでなく
合間のトークがまた面白くて
お笑いタレントに転身しても
大丈夫かも!!! 

[藤ちゃんの「さけさかな」] 2017年12月06日
■料理人は元消防士さんです!
今回のほろ酔い店は、
高知市水源町にあります
「やっさん」です。
何と!オーナーシェフは、
元消防士さんなんです。 
メニューはコース料理が主で、
「まかないコース」3500円〜
(お一人さま)※税込み
を注文すれば
大満足間違いなしです。

スモークサーモンは
カナダから輸入しているんですって。 
野菜にたっぷりかかっている
ラクレットチーズは
スイス産なんです。

12月12日(火)午後4時17分〜
「テレっちのたまご」
藤ちゃんのさけさかなコーナーで
詳しく紹介しますよ〜 

 
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