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テレっちのたまご

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テレっちのたまご

16時15分～16時50分

「テレビ」に「高知」の全てをギュっと詰め込んだという意味の「テレっち」。そして“産みたて新鮮”というイメージで「たまご」をつけました。
新鮮であり、やさしさがあり、あたたかみのある情報番組を目指し、グルメやレジャーはもとより子育てや地域の情報など様々な話題を「生放送」ならではの切り口で放送いたします。
http://www.kutv.co.jp/teletchi/

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【材料】2人分
豚ロース肉（生姜焼き用）180～230g
塩…少々

【たれ】
りんご…1/2個
おろし生姜…大さじ1
醤油、みりん…各大さじ2

① 豚肉は筋切りし、軽く塩をふって５分ほどおいて表面の水気をペーパータオルで拭き取る。
② りんごをすりおろし、他の調味料と混ぜてたれを作り、①の豚肉を入れ、１時間以上漬け込む。（途中一度裏返す。）
③ フライパンを火にかけて温め、②の豚肉を汁気をきって広げ入れ、中火で両面焼く。焼き色がついたらたれを加え、全体にサッと煮からめる。
④ 器に盛り、フライパンに残ったたれをかける。

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