ファイティングーコーチ

番組情報
番組名

ファイティングーコーチ

放送時間
毎月最終日曜日 あさ6時00分~6時15分
番組紹介

県内の学童野球チームに、高知ファイティングドッグスの選手たちが、野球の魅力・楽しさを伝えていく番組。食育の観点からも子どもたちの健康について考えていきます。

 

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#24 最終回 総集編

【ファイティンKitchen】

たんぱく質も摂れる!3種のおにぎり

ツナマヨと青じそのおにぎり

材料分量
ご飯150g
ツナ50g
青じそ3枚
白ごま1g
ごま油小さじ1(4.6g)
◎醤油小さじ1と1/2 (9g)
◎砂糖小さじ 5g
◎マヨネーズ 小さじ1と1/2(6g)
【エネルギー:479kcal、たんぱく質13.9g】

<作り方>

    1. フライパンにごま油を入れ、油を軽くきったツナと◎の材料を入れて、水分が飛ぶまで中火で炒める。
    2. 青じそは軸を切り、細切りにする。
    3. ご飯、青じそ、白ごま、①を混ぜ合わせる。
    4. ラップの上に③を盛り、おにぎりを握って完成。

 

梅と炒り卵のおにぎり

材料分量
ごはん150g
1/2個
梅干し1個
かつおぶし1g
サラダ油小さじ1(4.6g)
◎ほんだし2g
◎めんつゆ(2倍)小さじ1と1/2(7.5g)

【エネルギー:333kcal、たんぱく質8.1g】

<作り方>

    1. 卵をボウルに割りほぐし、梅干しは種をとり除き、適当な大きさにちぎる。
    2. フライパンにサラダ油を入れ熱し、溶き卵を入れ中火で炒める。
    3. ②とご飯、梅干し、かつおぶし、◎を混ぜ合わせる。
    4. ラップの上に③を盛り、おにぎりを握って完成。

 

チーズIN肉巻きおにぎり

材料分量
ごはん150g
牛バラ肉60g
すき焼きのタレ15g
スライスチーズ1枚
白ごま適量
サラダ油小さじ1(4.6g)

【エネルギー:593kcal、たんぱく質16.6g】

<作り方>

    1. おにぎりを握る。
    2. ①に4等分にしたスライスチーズをのせ、その上に牛肉を巻き付ける。
    3. フライパンに油を入れ熱し、②を入れ焼き目がつくまで中火で焼く。すき焼きのタレで味付けをし、ごまを散らして完成。