朝から乾杯～🍺
ふわとろフレンチトーストが自慢✨
喫茶508食堂
※情報は2024年5月22日放送時

テーマは「新店」

2024年4月、高知市朝倉に移転オープンした「喫茶508食堂」

食材は地産地消にこだわり、母と娘の仲良し親子が営むアットホームなお店です⭐

____店名の由来は？

オーナー 坂本さん
「祖父母の家の番地が508で。お風呂場に『508温泉』、キッチンには『508食堂』と書いていたので、将来お店をやるときはこの名前にしようねと」

モーニングメニューは、和と洋のどちらもあります！

人気なのは、フレンチトースト🍯

お母さん自身が、昔働いていた喫茶店の味を再現しました。「他店よりふわっとしてる！」と好評です💯焼きたてのふわっふわ感を楽しんだあと、ソースをかけるのがおすすめの食べ方です✨

そしてなんと！！！朝からビールも飲めちゃいます🍺

それもそのはず、高知では昔、モーニングで朝からビールを飲む習慣があったそう💡

続いてはランチメニュー。毎週ラインナップが変わる日替わりランチは、”バランス良く”を心がけて作られています。（坂本さんは栄養士なんだそう！）

大人気メニュー、「チキンナンバン定食」

鶏肉を叩いて筋を伸ばすなど、毎日時間をかけて仕込んでいます！オーロラソースもこだわり配合の自家製です✨




「いろんな方が集えるコミュ二ケーションの場になれば」とオーナーの坂本さんは話していました🍀

お店のInstagramはこちら♡