「最後の清流」と呼ばれる四万十川。その恵みから育まれるのが香り豊かなスジアオノリだ。しかし近年は気候変動や川の環境変化で不作が続きかつてのように豊かに採ることはできなくなっている。そんな中、伝統的な産業を復活させたのが地元企業「加用物産」。自然界では特定の条件下でしか成長しないスジアオノリの陸上養殖を成功させた。それにより安定供給が可能に。失われかけた産業が形式を変えて復活を遂げた。