不思議な形をした竜串の岩の成り立ちなどをガイドしているのは、佐藤久晃さん。
去年4月、「土佐清水のありのままを旅のおみやげに」という
キャッチコピーを掲げ、地元有志とともに観光ガイドの会社
「しみずの窓口」を立ち上げました。

元々高知大学大学院で地質学を学んでいた佐藤さんのガイド、
「地質博士といくマニアックツアー」は、地球の不思議が学べる
人気ツアーです。

足摺海洋館のリニューアルオープンなどが追い風となって
注目されている土佐清水観光。
佐藤さんの活躍の場も益々広がりそうです。

「なんか変わるで　桂浜水族館」
１９３１年創立の桂浜水族館、改革のモットーに掲げているのがこの言葉です。

その言葉通り、小規模ながら、ＳＮＳを活用したユニークな情報発信が話題となり、県内外多くのファンの心を掴んでいます。

アイデア勝負で常に新しい形の水族館をアピールしている桂浜水族館ですが、その一方で課題も…

来年は創立９０周年。秋澤館長が目指す「ＷＩＴＨコロナ時代の水族館」とは？

～あなたにとって「海」とは　どんな存在ですか？～

岩田 梅佳 さん （漁師）
遠枝 澄人 さん （室戸市観光ジオパーク推進課 地域おこし協力隊）
茂木 みかほ さん （新足摺海洋館 SATOUMI 企画広報）
嶋﨑 康正 さん （第八十八太和丸 漁労長）
竹内 恒陽さん （四万十町 地域おこし協力隊）

「日本の食文化を守りたい」
そう熱く語る泉谷伸司(いずたにしんじ)さん。
明治元年創業の「泉利昆布海産」の7代目です。

うどんなどにかける「おぼろ昆布」やお寿司に使われる「白板(しろいた)昆布」
「だし昆布」など、創業以来変わらない味が受け継がれています。
昆布を削るには、高度な技術が必要です。

伝統を守りながらも、宗田節の老舗店とコラボし、新商品を開発するなど新たな挑戦も…。