須崎のおいしいものが溶け込んだ

こだわりのご当地カレー

須﨑大漁堂　【須崎市】

※情報は2023年7月3日放送時

テーマは辛いもの特集。

須崎市青木町に店を構える須﨑大漁堂です。

2022年12月に須崎市と金融機関などが連携して取り組む、海のまちプロジェクトの一環としてオープンしました。

メニュー開発担当の山﨑さん。

山﨑さん「須崎の観光の拠点ということで、待合にも使えたり、須崎の地域の方々が集まれる、
須崎外から来ていただいた方にほっとできるような場所作りをこれからしていきたいと思っています。」

店のコンセプトは「人が集まるお堂」。

目を引く外観は神社をモチーフに。

店内は境内をイメージした空間が広がります。

元々は銀行だったビルをリノベーション！キッチンは何と金庫を利用しているんです。

食も堪能して欲しいと
須崎ならではの趣向を凝らしたメニューを開発しました。

こちらはおすすめの大漁堂黒カレー！

20種のスパイスを効かせ、四万十ポークを使ったキーマカレーです。

丸共味噌の赤味噌と竹虎の竹炭パウダーが入ったこだわりのもの。ピリッとしたスパイスが後を引く辛さで何度も食べたくなる美味しさです。

こちらも必見。大漁堂白カレー！

マイルドな優しい味のスパイスカレー。

丸共味噌の白味噌やショウガシロップを加え、さらに須崎産の鯛を余すことなく使った何とも贅沢な一皿。これはたまりませんね～。

黒と白、両方食べたいという方には、欲張りなこちらもどうぞ！

店内では須崎や奥四万十の厳選した商品も販売。

※情報は放送時のものです。詳細はお店のインスタグラムなどでご確認ください。

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