がんばれ高知!!eco応援団

番組情報
番組名

がんばれ高知!!eco応援団

放送時間
(日)11時00分~11時20分
番組紹介

「がんばれ高知!!eco応援団」は環境に対する素朴な疑問を基に、皆さんで環境問題を考えていこうという番組です。

郷土の食材で味を継承

高知市文化プラザかるぽーとの10階調理室で「夏の親子料理教室」が開催された。毎年、夏休みの始めに高知市学校給食会と高知市教育委員会教育環境支援課が行っていて、今年で34回目。高知市の小学生の親子が地元の食材を使って、郷土の代表的な料理「皿鉢料理」作りに挑戦した。親子が協力しながら料理を作ることで、絆が深まった1日となった。皿鉢料理作りで郷土の味を継承して行こうとする気持を養った様子を紹介する。