がんばれ高知!!eco応援団

番組情報
番組名

がんばれ高知!!eco応援団

放送時間
(日)11時00分~11時20分
番組紹介

「がんばれ高知!!eco応援団」は環境に対する素朴な疑問を基に、皆さんで環境問題を考えていこうという番組です。

地域の魅力を発信

いの町本川地区では、およそ40年前から食用のキジを飼育している。地元の野菜を中心推した餌とストレスをあたえない飼育方法で育てられたキジは「手箱きじ」と呼ばれこの地区の特産品となっている。鍋セットやコロッケなどに加工されたキジ肉は、県内外に発送されている。購入する以外に、地元のジビエ料理店でも味わうことができる。よさこいジビエコンテストで受賞したシェフが作るのキジ料理も紹介する。