がんばれ高知!!eco応援団

番組情報
番組名

がんばれ高知!!eco応援団

放送時間
(日)11時00分~11時20分
番組紹介

「がんばれ高知!!eco応援団」は環境に対する素朴な疑問を基に、皆さんで環境問題を考えていこうという番組です。

地元の食材を味わおう

豊かな自然に恵まれた高知県は、食材の宝庫。地元の食材を使って、こだわりの料理を提供する店が増えている。日高村で古い民家を利用してオープンしたのは、東京からの移住者が腕をふるうイタリア料理店。地元のシュガートマトを使ったパスタが自慢。香南市で5年前にオープンした、自家栽培の野菜を使ったランチが人気の料理店。農薬を使わず育てた野菜が自慢。地産地消にもつながる二つの店を紹介する。