がんばれ高知!!eco応援団

番組情報
番組名

がんばれ高知!!eco応援団

放送時間
(日)11時00分~11時20分
番組紹介

「がんばれ高知!!eco応援団」は環境に対する素朴な疑問を基に、皆さんで環境問題を考えていこうという番組です。

春の息吹きを食べてみよう

高知市朝倉の「アジロ自然の森」で春の草花や山菜を観察して、天ぷらにして食べる「春の息吹きを探そう 山菜を天ぷらにして食べてみよう」が開催された。参加者は、森林インストラクターに案内で、アジロ山の森を観察したあと、山桜の葉や、ノビル、フキノトウ、ユキノシタなど少し苦い春の息吹きの天ぷらを堪能した。身近な森で季節を感じ、どんな植物が食に適しているのかも、学んだ様子を紹介する。