2月13日（木）は土佐文旦の日！ということで、この日は土佐文旦発祥の地・土佐市から生中継！

宮地文旦園にお邪魔しました！宮地さん、よろしくお願いします！宮地さんの祖父が最初に土佐文旦を植えたとか・・・。

広い農園で、宮地さんは年間５０トン生産しているそうですよ！

文旦独特の「のばこ」という追熟&貯蔵方法も見せていただきました！

少し湿気もある、この土の中での保存方法は、昔ながらの追熟方法。

味も貯蔵方法で変わるそうですよ！

後半は、倉庫の中で文旦をいただきました！

宮地さん、さすがキレイにむいてます！

さらにサラダとして食べるのもおいしいよ！とオススメしてくださいました！

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